Limpe os camarões e tempere-os com limão.
Reserve.
Em uma panela funda, faça um refogado de alho e cebola até dourar.
Junte pimentões, tomate e mais um pouco de cebola a seu gosto.
Deixe refogar por cerca de 5 minutos.
No liquidificador triture o aipim e o leite
Junte com os ingredientes do refogado e mexa.
Acrescente o creme de leite e tempere a gosto.
Caso queira, em uma panela pequena ferva o caldo de camarão para acrescentar ao refogado.
Sirva quente em uma panela de barro, colocando por cima um fio de azeite de oliva ou de dendê.