Coloque em uma panela o caldo, a cebola, o suco e a casca de limão.
Esquente té começar a ferver, junte os champignon, o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar durante 25 minutos.
Acrescenre devagar o ceme de leite e as gemas, as bolinhas e o frango.
Sirva quente.