Sopa de Cebola

Modo de preparo

1. Em uma panela frite a cebola na margarina.
2. Quando dourar, polvilhe a farinha.
3. Mexa para não empelotar.
4. Junte o caldo fervente, pouco a pouco.
5. Mexa bem.
6. Deixe ferver por 15 minutos aproximadamente.
7. Coloque as torradas no fundo da cumbuca, adicione a sopa quente.
8. Polvilhe queijo ralado.
9. Leve para gratinar até dourar.

Informações Adicionais

• Um modo prático de se fazer o caldo e utilizar 1 litro e meio de de água com 2 cubos de caldo de carne nela dissolvidos.