Ferva a água e dissolva os caldos em uma panela de pressão.
Junte a carne, tampe e cozinhe cerca de 20 minutos, até ficar macia.
Acrescente a berinjela, a cebola e o pimentão à gosto.
Misture e cozinhe na pressão por mais uns 5 minutos.
Acrescente o milho.