Corte a cebola em pedacinhos bem pequenos.
Em uma panela frite bem a cebola no azeite de oliva.
Em seguida acrescente o frango picado em cubinhos pequenos, refogue e acrescente a batata, a cenoura e o brócolis, todos cortados em cubinhos pequenos.
Acrescente o arroz, a água fervente e o caldo de galinha, mexa até dissolver bem, deixe cozinhar por 30 minutos.
Experimente, se necessário, acrescente uma pitada de sal.
Por último coloque a lata de milho verde.
Desligue e sirva.