Descasque as batatas e corte em cubos.
Coloque para cozinhar em uma panela de pressão, por aproximadamente 30 minutos (ou até ficarem moles).
Corte o file mignon em cubos.
Reserve.
Faça um molho de carne.
Pique a cebola, o alho e refogue com o óleo em uma panela grande.
Logo depois coloque o filé mignon, o sal e a pimenta, deixe dourar bem.
Acrescente a massa de tomate e o caldo de carne.
Coloque água, até se tornar um molho de carne.
Deixe ferver até o molho estar pronto.
Depois que as batatas cozinharem, escorra, separe 1 xícara de batatas.
As restantes coloque no liquidificador com 1 xícara de água quente.
Bata bem.
Adicione o creme de leite e bata novamente.
Despeje a mistura do liquidificador na panela de pressão, junte agora o molho de filé mignon na panela.
Coloque o restante das batatas na sopa e deixe em fogo médio por 5 minutos.
Confira se está bom de sal e sirva.