Bater no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e as cascas de maçã.
Misturar bem os ingredientes secos com as maçãs e os opcionais , após juntar a mistura que foi liquidificada.
Mexer bem e colocar em forma untada com margarina e farinha de rosca.
Colocar no forno a 200º por 50 minutos.