Coloque a farinha em uma bacia e acrescente o fermento, sal, açúcar, ovo e o óleo. Coloque a água em uma panela e quando estiver morna misture a banha até desmanchar. Em seguida acrescente aos poucos na massa até obter o ponto de sovar.
Sove bem, abra com o rolo, uma massa bem fina, como a de pizzaria mesmo e coloque em formas umtadas com óleo e farinha.