Misture o achocolatado, o leite e o açúcar em um recipiente, e cubra o fundo e as laterais de uma forma para pudim.
Leve ao congelador (deve ficar no congelador durante o tempo de preparo do pudim).
junte o leite condensado, o leite, as gemas e as colheres de maizena, leve ao fogo brando mexendo até engrossar.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite até ficar homogêneo.
Junte o creme com o merengue, misturando tudo e coloque na forma já com a cobertura, leve ao congelador novamente até tomar consistência de sorvete.