Faça primeiro uma calda no fogo com o açúcar e a água, atá levantar fervura.
Reserve.
No liquidificador coloque a manteiga, os ovos e o queijo parmesão.
Bata por 1 minuto.
Em seguida coloque a calda, o leite de coco e a farinha de trigo, bata novamente até misturar tudo.
Por último o leite e bata novamente por 2 minutos.
Coloque na forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos.