Lasanha portuguesa
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Foto : Cintia Eico Taniguchi
Por Cintia Eico Taniguchi

Ingredientes (6 porções)

Almôndegas

Molho

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a massa da lasanha e reserve.

Passo 2 :

Frite a lingüiça calabresa em óleo quente e reserve.

Passo 3 : Almôndegas:

Misture todos os ingredientes.

Passo 4 :

Faça bolinhas pequenas e frite em óleo quente.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 : Molho:

Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho.

Passo 7 :

Acrescente o molho de tomate e 3 vezes a medida da lata de água.

Passo 8 :

Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, a folha de louro e o orégano.

Passo 9 :

Deixe levantar fervura e acrescente as almôndegas e as azeitonas.

Passo 10 : Montagem:

Em um pirex grande e fundo forre com o molho.

Passo 11 :

Coloque uma camada de lasanha.

Passo 12 :

Faça fileiras, alternando uma almôndega e uma fatia de lingüiça calabresa.

Passo 13 :

Coloque uma camada de mussarela e molho novamente.

Passo 14 :

Faça camadas com o restantes dos ingredientes.

Passo 15 :

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos.

Informações adicionais

Dica: se quiser, pode utilizar a lasanha de pacote, nesse caso acrescente mais água ao molho para que a lasanha não fique crua.

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