Depois de cozinhar o feijão bata no liquidificador 2 copos e reserve o terceiro.
Em uma panela grande coloque um pouco de óleo e a carne moída, mexendo sempre.
Ela terá de soltar água e quando começar a secar coloque a cebola, o tomate, o pimentão e o alho e mexa sempre.
Adicione o caldo de carne, o catchup, a mostarda, o colorau (ou extrato de tomate) e o molho de tomate.
Aos poucos coloque o feijão batido e os grãos inteiros, a pimenta e a páprica.
Prove para ver a necessidade de sal e mais pimenta.
Sirva com queijo ralado na hora e Doritos ou torradinhas.
Dicas: A carne moída tem que ficar bem cozida, mas não pode deixar secar. Se não quiser muita pimenta não coloque as sementes e o filete do meio da dedo de moça. Para não errar na quantidade de pimenta não deixe o chilli muito forte e deixe à mesa molho tabasco para cada um se servir como desejar.