No liquidificador coloque o leite condensado, a água, 0 óleo, os ovos, o fermento e bata bem.
Coloque em uma vasilha e, aos poucos, adicione a farinha de trigo.
Sove a massa até que fique homogênea.
Em uma mesa polvilhada com farinha, abra a massa retangular com um rolo.
Sobre a massa aberta espalhe a rapadura e a canela.
Enrole como se fosse um rocambole.
Deixe crescer em uma forma untada com óleo, coberta com um pano.
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
Faça cortes em cima do pão.
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
Faça uma calda com os ingredientes da cobertura e pincele sobre pão ainda quente.