Misture o leite condensado, o leite e as gemas e leve ao fogo, mexendo até virar um creme.
Reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o creme de leite.
Junte ao creme reservado.
Em uma panela coloque o açúcar e o Nescau e mexa até ficar em ponto de calda.
Caramelize uma forma para pudim com essa calda, em seguida coloque o creme.
Leve ao congelador por aproximadamente 6 horas.
Quando for servir, retire do congelador 5 minutos antes e desenforme.