Cozinhe os peitos de frango juntamente com o alho, o sal e a pimenta.
Desfie e refogue com a cebola.
Acrescente o milho e as azeitonas (deverá ficar bem sequinho).
Reserve.
Misture o leite com a farinha de trigo e a manteiga, leve ao fogo, mexa até engrossar.
Coloque o queijo parmesão ralado, o requeijão e noz moscada, mexa bem.
Retire do fogo e coloque metade do creme branco em um refratário untado com margarina.
Coloque o frango e a mussarela e cubra com a outra metade do molho branco, por cima coloque queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido até gratinar.