Cozinhe a carne em água, sal a gosto, caldo, cebola, alho e pimenta jamaica.
Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
Após, acrescente a batatinha picada e a cenoura.
Deixe cozinhar até ficarem moles.
Em uma panela, doure a manteiga e acrescente o trigo.
Quando estiverem bem misturados, acrescente aos poucos conchas do caldo da sopa, misturando até obter um creme homogêneo.
Acrescente este creme à sopa e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Prove o sal e antes de servir coloque a cebolinha e a salsinha picada.
Obs.: Se desejar, pode utilizar outro tipo de carne bovina como patinho e cozinhá-la picadinha.