Moa no liquidificador a calabresa junto com a cebola.
Em seguida refogue com azeite, acrescente o extrato de tomate, o tablete de carne dissolvido em água, sal a gosto, até o molho ficar bem grosso.
Coloque no liquidificador o leite, a cebola, a farinha de trigo, a noz-moscada ralada e sal, bata tudo.
Despeje em uma panela, acrescente o tablete de legumes, mexendo até engrossar.
Em uma travessa untada com manteiga, acrescente o macarrão, o molho de calabersa em seguida o molho branco e por cima um pouco de queijo ralado.
Leve ao forno até dourar o queijo.