Farofa fria de verão Veneranda

Ingredientes (10 porções)

• 1 copo (duplo) de farinha de mandioca
• 1 copo (duplo) de farinha de milho (flocos)
• 4 colheres de azeite
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 8 azeitonas picadas
• 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
• 2 ovos picados
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• Cheiro verde picadinho

Modo de preparo