Refogar o feijão com os temperos de costume.
Refogar as costelinhas e deixar ficar bem cozidas.
Reservar.
Em uma panela grande, colocar três colheres (sopa) de óleo.
Juntar a cebola e o alho e deixar murchar.
Acrescentar a calabresa, as costelinhas e o feijão.
Deixar ferver até que forme um caldo grosso.
Servir com arroz branco e batata palha.