Misture a água quente com o café, o chocolate em pó, o iogurte e o açúcar mascavo.
Reserve.
Enquanto esfria, na batedeira bata a margarina com o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada.
Adicione os ovos, um a um, alternando com o líquido reservado, já frio, a farinha, o bicarbonato, sal e açúcar.
Reserve.
Misture os ingredientes do crocante e coloque na frigideira, mexendo até que fique crocante.
Coloque em assadeira untada.
Por cima coloque a massa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.