Cozinhe as batata descascadas e cortadas em rodelas, não deixe ficar muito mole.
Esmague as batatas, acrescente os ovos, a margarina, a farinha de trigo e o cheiro verde picado.
Amasse até que a massa desgrude da mão.
Enrole em forma de tiras e corte em cubos.
Em água fervente com um pouco de óleo e sal acrescente o nhoque.
Deixe cozinhar até os cubos boiarem.
Retire com uma escumadeira e coloque em um refratário.
Regue com molho de sua preferencia.