Cookies crocantes
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Foto : Lia Lima
Por Michele Kaiser

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com uma colher.

Passo 2 :

Para ficar homogêneo e liso, misture um pouco com as mãos.

Passo 3 :

Vai ficar uma massa pegajosa.

Passo 4 :

Com uma colher de chá, pegue pequenas quantidades e enrole como se fossem brigadeiros.

Passo 5 :

Coloque as bolinhas em uma forma de pizza (ou outra qualquer), bem distantes uma da outra pois na hora de assar elas se espalham.

Passo 6 :

Asse em forno a 140°, por cerca de 15 minutos.

Informações adicionais

Como rende uns 50 cookies médios, você vai precisar colocar no forno várias fornadas. Coloque cerca de 8 bolinhas por forma de pizza. Uma boa dica é fazer a massa e deixá-la de um dia para o outro na geladeira, assim as bolinhas não espalham tanto, ou coloque no freezer por 1 ou 2 horas. Isso não é essencial para que dê certo. Não asse em forno mais alto do que 140° para ser mais rápido. Fica melhor se você deixar nesta temperatura (que é um pouco mais baixa que o normal) pois assa mais certinho.

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