Doure a linguiça no óleo, junte a cebola e deixe murchar.
Acrescente o arroz, o pimentão, os cubinhos de caldo de galinha e refogue.
Misture a ervilha escorrida e 3 1/2 xícaras de água fervente e cozinhe.
Enquanto isso em outra panela coloque a margarina junte a cenoura e frite bem.
Quando o arroz estiver pronto coloque em um refratário, misture com a cenoura
e pronto, é só servir.