Pique as maçãs e o chocolate.
Bata no liquidificador as maçãs, os ovos e o copo de óleo até obter uma consistência leve (2 a 3 minutos).
Coloque em uma tigela, acrescente a farinha, a aveia (opcional), o açúcar e o fermento, misture tudo muito bem.
Coloque tudo em uma travessa de alumínio, acrescente por cima o chocolate picado e polvilhe com açúcar e canela.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, tire quando o açúcar com canela ficar crocante.