Coloque a manteiga com a cebola na panela e mexa até ficar transparente.
Não deixe a cebola dourar.
Coloque o milho e o caldo de galinha.
Mexa um pouco.
Coloque o leite e mexa mais um pouco, até terminar de dissolver o caldo.
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e coloque no creme.
Depois de colocar maizena e chegar ao ponto de creme, colocar o creme de leite.
Mexa até ficar como um molho branco.
Fica ótimo para acompanhar arroz e frango assado.