Bata o açúcar com os ovos, junte a manteiga, a farinha, o fermento até ficar homogênea.
Junte aos poucos o café, misture bem, leve ao forno em forma de torta (redonda de presilhas) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Depois de assada, recheie e cubra.
É só misturar todos os ingredientes (do recheio e cobertura) e aplicar sobre a metade da torta como recheio, colocar a parte superior da torta tornando-a uma só e cobri-la com o restante de creme para recheio.
E saborear!!!
Obs.: Os 40 minutos do forno são 30 minutos em fogo regular e 10 minutos restantes em forno baixo para que não tenha uma torta torrada.