Name: Torta salgada de atum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; ½ xícara de farinha de milho; 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou provolone; 1 caldo de galinha ou de legumes; Orégano; 1 xícara de azeite; 1 xícara de leite; 3 ovos; 1 lata de atum; 1 vidro de azeitonas pretas picadas e sem caroço; 1 cebola picadinha; ½ pimentão vermelho; 1 tomate picado; 1 cenoura em cubinhos; 1 batata salsa; Palmito (opcional); Champignon (opcional); Brócolis; Sal a gosto; Temperos e pimenta a gosto

Torta salgada de atum

Por Rosianygrs

60 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de farinha de milho
2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou provolone
1 caldo de galinha ou de legumes
Orégano
1 xícara de azeite
1 xícara de leite
3 ovos

Recheio

1 lata de atum
1 vidro de azeitonas pretas picadas e sem caroço
1 cebola picadinha
½ pimentão vermelho
1 tomate picado
1 cenoura em cubinhos
1 batata salsa
Palmito (opcional)
Champignon (opcional)
Brócolis
Sal a gosto
Temperos e pimenta a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bater no liquidificador o azeite, ovos, leite e o caldo de galinha.

Passo 2 :

Bater bem e misturar delicadamente aos ingredientes secos.

Passo 3 : Recheio:

Fritar a cebola e o pimentão e acrescentar o restante dos ingredientes.

Passo 4 :

Colocar metade da massa no refratário, colocar o recheio, cobrir com o restante e finalizar com queijo mussarela ralado, rodelas de tomate, azeitonas e orégano.