Sopa de ervilha com linguiça portuguesa
Por ana leal

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte e pique as batatas.

Passo 2 :

Coloque-as em uma panela e cubra com água.

Passo 3 :

Quando as batatas estiverem cozidas, espere amornar e bata no liquidificador.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Bata as ervilhas com a água da lata e reserve junto com a batata.

Passo 6 :

Em uma panela grande, frite a cebola.

Passo 7 :

Corte a lingüiça em rodelas não grossas (12 rodelas mais ou menos) e coloque-as na panela com a cebola dourada em fogo baixo (não é para fritar muito a lingüiça, é só para dar o gosto).

Passo 8 :

Despeje o caldo na panela e cozinhe em fogo baixo.

Passo 9 :

Se estiver muito grosso o caldo, coloque um pouco de água.

Passo 10 :

O caldo não deve nem ficar muito grosso nem muito ralo.

Passo 11 :

Coloque sal a gosto.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas