Cortar a laranja em 4 pedaços, tirar a pele branca, colocar no liquidificador com os ovos e o óleo e bater bem.
Em uma tigela misturar a farinha e o açúcar.
Acrescentar a laranja batida com os ovos e o óleo.
Misturar bem e por último colocar o fermento em pó.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, o até dourar.
Se quiser pode colocar depois do bolo assado e ainda quente uma calda feita com 1 xícara de açúcar e suco de 3 laranjas.