Frite o alho com óleo.
Junte a cebola, deixe fritar.
Coloque as carnes, depois de bem fritas coloque os tomates, o arroz e deixe refogar.
Ao invés da água para cozinhar o arroz, coloque o feijão, acrescentando sempre um pouco de água.
Depois de cozido o arroz, apague o fogo e junte o coentro e o queijo.
Tampe a panela e deixe derreter.