Doure o alho no óleo, coloque a carne moída, o sal, 2 envelopes de sazón, a pimenta-do-reino, e desfie bem a carne.
Deixe cozinhar um pouco sem tampar a panela para não criar água.
Coloque as batatas, e o outo envelope de sazón.
Deixe cozinhar com a tampa, colocando a água se necessário, o ideal é que fique sequinha.
Coloque as azeitonas cortadas em pedacinhos, a salsinha e cebolinha.
Não deixe a batata cozinhar muito para que não desmanche.
Sirva com arroz e salada verde.