Cozinhe o peito de frango e desfie.
Cozinhe a batata na pressão, amasse-as e faça um purê com o leite e a manteiga/margarina.
Refogue o frango desfiado no azeite com o tomate, a cebola, o sal e salsinha.
Retire.
Junte o requeijão no frango refogado para dar liga.
Faça a montagem, coloque o frango desfiado e refogado em um refratário e por cima coloque o purê de batatas.
Polvilhe com queijo parmesão ralado.
Sirva com arroz branco.