Cozinhar as batatas até ficarem bem macias e, ainda quente, amassar com um garfo.
Misturar o caldo de carne, até dissolver completamente os tabletes.
Sempre misturando, acrescentar as cebolas bem picadas, a maionese, o atum escorrido, os ovos cozidos e picados e as azeitonas.
Forrar com papel alumínio uma forma lisa com tubo 20 cm e arrumar o bolo com cuidado.
Levar para a geladeira por 3 horas.
Desenformar em um prato de sua preferência e decorar com as rodelas de tomate e as folhas de alface.
Regar com um pouco de azeite (a gosto).