Em uma panela frite o alho e a cebola na 1/2 xícara de óleo.
Acrescente o caldo de galinha e a água, deixe até ferver e reserve.
Aqueça o óleo e frite a batata, reserve.
Frite o macarrão até dourar, reserve.
Em seguida frite o frango.
Reserve.
Lave e escorra o arroz.
Em uma panela grande coloque em camadas, primeiro o arroz, depois o frango, depois o macarrão e despeje delicadamente o caldo reservado.
Deixe cozinhar até começar a secar a água.
Espalhe por cima a batata e por fim a cebolinha e a salsinha.
Tampe a panela e deixe no fogo por mais uns 15 minutos, ou até secar completamente a água.
Sirva com uma salada de sua preferência.
Além de um prato completo é também uma delícia.