Misturar todos os ingredientes e deixar descansar por aproximadamente 35 minutos, até que talhe e fique firme.
Dissolver o amido no suco.
Levar ao fogo com a água e o açúcar.
No final, acrescente as sementes.
Em um recipiente de sua escolha, dispor uma camada de creme de maracujá, uma camada de bolacha, uma camada de chocolate e por último uma camada de creme de maracujá.
Se aumentar a receita, alternar as camadas na mesma ordem, mas cuidar para que a última sempre seja a camada de creme.
Espalhar a cobertura de maracujá.
Levar à geladeira e servir gelado.
Fica mais saborosa quando preparada na véspera, pois a bolacha fica mais úmida e o sabor do creme se acentua. Na falta das sementes de maracujá, pode-se enfeitar o pavê contornando o recipiente com chocolate ralado.