Misture em um recipiente as batatas cozidas e os demais ingredientes.
Coloque a massa em uma nhoqueira.
Em uma panela com água fervente despeje, aos poucos, os nhoques que foram modelados na nhoqueira.
Quando eles subirem para a superfície da água já estão prontos para serem retirados.
Coloque em um refratário e despeje molho de tomate.