Deixe o feijão de molho por no minimo 4 horas.
Na panela de pressão coloque o azeite para aquecer em fogo médio.
Frite a lingüiça e o bacon até começarem a dourar
junte a cebola e quando ela começar a dourar.
Junte o alho e refogue até dourar.
Só então junte o feijão, a água, o louro, o caldo de picanha e o orégano.
Não colocar sal agora.
Mexa sem parar por 1 minuto.
Tampe a panela para pegar pressão.
Após começar a pressão, contar 40 minutos para o cozimento do feijão.
Após os 40 minutos apagar o fogo e esperar acabar a pressão da panela.
Abrir a panela e verificar se o feijão está ao dente.
Se necessário colocar na pressão por mais alguns minutos.
Após o cozimento juntar a pimenta, o pimentão e as azeitonas picadas.
Verificar o sal, se necessário corrigir.
Deixar ferver por mais 5 minutos e servir.