Bolinho de nó
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Foto : Kaká Gomes
Por Viviane Mendes Fernandes

Ingredientes (4 porções)

Massa

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Amasse tudo muito bem com 1/2 copo de leite.

Passo 2 :

Após formar uma massa, deixar crescer até que dobre de volume.

Passo 3 :

Fazer cobrinhas com a massa, com 1 dedo de largura e 3 dedos de comprimento e, com esse pedacinho, fazer o formato de um nó.

Passo 4 :

Fazer vários nozinhos com toda a massa.

Passo 5 :

Deixar crescer novamente.

Passo 6 :

Fritar os nozinhos em óleo quente.

Passo 7 :

Passar na calda e servir.

Passo 8 : Calda:

Levar todos os ingredientes ao fogo em uma panela até incorporar bem.

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