Lave e limpe os pedaços frango.
Tempere com limão, alho, sal a gosto e orégano.
Fure com com um garfo todos os pedaços, para sair o sangue e penetrar o tempero.
Deixe descansar por meia hora para pegar o gosto.
Antes de assar, misture em uma vasilha o creme de cebola com a maionese e passe no frango, para ele ficar cremoso.
Leve ao forno até cozinhar e ficar gratinado por cima.