Misture o açúcar, a manteiga e os ovos.
Em seguida coloque o fermento em pó, a pinga e, aos poucos, a farinha até conseguir fazer bolinhas com as mãos (80 a 100 bolinhas).
Frite as bolinhas em óleo quente, mas cuidado para que elas não fiquem cruas por dentro, se necessário abaixe o fogo, após as primeiras fritadas.
Não coloque muitas bolinhas para fritar de uma só vez pois elas crescem e devem ser viradas para que frite dos dois lados por igual.
Escorra as bolinhas em papel toalha.
Misture todos os ingredientes.
Passe as bolinhas na calda e em seguida pelo coco ralado.