Corte os bifes e tempere.
Passe-os na farinha de aveia uma vez.
Em uma refratária misture os ovos e acrescente o leite.
Passe os bifes na mistura dos ovos e passe na farinha de aveia.
Unte bem uma forma, leve ao forno por 30 minutos, a 300°, virando após 15 minutos para que fiquem dourados dos dois lados.