Bater os ovos, o açúcar e a manteiga.
Juntar a farinha de trigo e o pó royal.
Amassar, fazer rolinhos e cortar em cubos.
Levar para assar, sendo que a forma não precisa estar untada.
Em seguida fazer uma calda rala de açúcar. Tirar do forno o nhoque e passá-lo rapidamente na calda rala (de 5 em 5) e jogar no açúcar.
Obs: a calda fica no fogo, por isso são necessárias duas pessoas para fazer.