Cozinhe o frango com 1 tablete de caldo de galinha e 1 folha de louro.
Depois de cozido, desfie e reserve.
Misture a maionese com o iogurte e a mostarda, junte as passas, azeitona e cenoura ralada.
Recheie fatias de pão de forma e enfeite com rodelas de azeitonas, com passas no meio e folhinhas de salsa.