Peneire os ingredientes secos.
Junte a gordura e misture bem.
Acrescente o leite.
Faça a massa macia, amasse levemente até ficar lisa.
Abra em uma superfície enfarinhada.
Espalhe por cima o queijo ralado e os tomates cortadinhos.
Enrole como rocambole e corte em 8 porções achatadas.
Coloque por cima de um guisado de carne ou frango.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Pode-se pôr também por cima de peixe ensopado com um molho bem grosso.