Comece misturando o açúcar e água em uma panela durante algum tempo, até que fique como uma calda que forma um fio quando puxa a colher.
Acrescente o coco.
Coloque, aos poucos, o Leite Ninho, sempre mexendo para incorporar tudo.
Desligue o fogo e coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga (bem pouca).
Deixe esfriar e corte no tamanho desejado.