Faça um creme com a maizena dissolvida no leite, o queijo ralado, a manteiga, o sal, pimenta e o cheiro verde bem picadinho.
Deixe engrossar.
Arrume em um prato refratário camadas de presunto e de creme, sendo a última de creme.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno moderado.