Apurar no fogo, o leite condensado, o achocolatado, o leite e as 5 gemas.
Por último colocar o leite.
Deixar esfriar.
Coloque em um pirex retângular.
Bater as 5 claras em neve com 7 colheres de açúcar, até ficar como suspiro.
À parte, queimar 5 colheres de açúcar e juntar ao suspiro até esfriar na batedeira.
Colocar em cima da primeira camada que deve estar fria.
Queimar 3 colheres de açúcar, colocar a manteiga e o coco ralado.
Apurar.
Depois quebrar em pedaços bem pequenos e jogar em cima do suspiro.