Na batedeira bata as gemas com a margarina, e o açúcar até ficar esbranquiçado. Logo coloque a farinha, o leite e bata mais um pouco. Coloque o monopol, a banana bem picada e por último as claras em neve.
Coloque a massa numa forma redonda com furo, já untada e enfarinhada e leve ao forno para assar em forno médio por 30 a 45 minutos.
Deixe esfriar e bom apetite.