Em uma tigela misture o pão com a manteiga, faça uma especie de farofa.
Espalhe um pouco dela no fundo de um forma.
Por cima arrume as bananas e depois polvilhe o açúcar e a canela.
Cubra com a farofa restante.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos, ou até começar a dourar.
Retire do forno e deixe amornar.
Sirva com requeijão cremoso.