Em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio.
Em outra coloque os ingredientes da massa e misture até ficar homogênea.
Forre as forminhas de empada com a massa, reservando um pouco para cobrir.
Coloque o recheio e cubra com a massa reservada.
Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.